সরিষার তেল

1. হৃদযন্ত্রের সুরক্ষা: সরিষার তেলে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও মোনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে।
2. হজমশক্তি বৃদ্ধি: এটি হজমের উন্নতি ঘটায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়ক।
3. প্রদাহ কমায়: সরিষার তেলের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণ শরীরের অভ্যন্তরীণ প্রদাহ কমাতে কার্যকর।
4. ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক: এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করে।
5. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: সরিষার তেল ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং ঠান্ডা-কাশি প্রতিরোধে কার্যকর।
6. চামড়ার সুরক্ষা: ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে এবং অ্যালার্জি বা চর্মরোগ প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে।
7. জয়েন্টের ব্যথা উপশম: সরিষার তেলে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড আর্থ্রাইটিসের ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে।
8. শরীর ডিটক্সিফাই করে: এটি লিভার পরিষ্কার রাখতে সহায়তা করে এবং শরীর থেকে টক্সিন দূর করে।
9. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ: সরিষার তেল উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কার্যকর।
10. কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ: সরিষার তেল হজমশক্তি বাড়িয়ে পেট পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।

সরিষার তেল সঠিক পরিমাণে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তবে অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। তাই সুষম খাদ্যাভ্যাসের অংশ হিসেবে এটি ব্যবহার করা উচিত।